|
|
|
|
|
Saturday, 06 September 2008 |
|
|
|
|
|
Your Visitor :3515
|
The Last Visitor |
| 06-09-2008 01:11:31
|
|
|
|
 |
Edisi Online bulan September terbit Full Content, dapat dibaca sepuasnya, Hanya satu minggu.
dari tanggal 1-7
|
|
Decaffeination, Menyiasati Keberadaan Kafein dalam Kopi
Oleh C. Hanny Wijaya
Pada tulisan terdahulu yang berjudul ”Kafein,
|
More Than a Cup of Coffee
Akhir-akhir ini, di berbagai kota besar Indonesia berkembang fenomena dimana gaya hidup atau life style merupakan suatu kebutuhan baru yang menjadi tren,
|
Diperlukan Blue Print dalam dalamKetahanan Pangan
“Ketahanan pangan adalah kondisi terpenuhinya pangan
bagi rumah tangga yang tercermin dari tersedianya pangan
yang cukup,
|
Mengenal Minuman Berkarbonasi Coca-cola
Sejarah keberadaan minuman berkarbonasi tak lepas dari ditemukannya soda.
|
Memilih Non Dairy Creamer untuk Produk Minuman
Oleh Ida Suwandi
Ada beberapa produk non dairy creamer (NDC) untuk aplikasi pada minuman
|
Inovatif dengan Sosis Bandeng
Adalah tiga perintis asal Cirebon yang melakukan inovasi pengolahan produk
bandeng menjadi Sosis Bandeng.
|
Keamanan Kafein
Manusia telah mengkonsumsi dan menikmati pangan yang mengandung kafein
sejak ribuan tahun yang lalu.
|
GMP dan HACCP di Industri Bakery
Globalisasi dan tuntutan gaya hidup yang serba praktis dan cepat telah membawa pengaruh ke pola konsumsi masyarakat,
|
Pemanfaatan Biji Kopi Berkualitas Rendah Sebagai Antioksidan
Oleh Kulathooran Ramalakshmi and Lingamallu Jagan Mohan RaoKopi (Coffea Arabica/ Canephora) merupakan salah satu produk pertanian yang diperdagangkan mendunia.
|
Komponen Aktif Teh
Oleh Heny Herawati
Komponen aktif utama yang terdapat di dalam teh diantaranya dari golongan polifenol,
|
Info Terbaru Konsumsi Teh Hijau di Bulan R amadhan
Oleh Arif Hartoyo
Umat Islam umumnya menyiapkan minuman untuk
berbuka puasa dengan berbagai jenis minuman yang
berasa manis.
|
Kemasan yang Berfungsi Seperti Botol
Jordy Pack System berkembang di Eropa sejak 5 tahun lalu, dan di Indonesia diperkenalkan oleh PT DITALIA FOOD MACHINERY.
|
All-in-one Terminal POS
ROBOT POS didesain oleh SENOR dengan pengalaman lebih dari 15 tahun di sektor pointof- sale (POS).
|
Health Creates Wealth Peluang Bisnis Industri Pangan Di Asia Tenggara
Thailand, sebagai salah satu Negara yang memiliki pasar ekspor pangan yang aktif,
|
Kafein Terenkapsulasi Sebagai Ingridien Pangan
Maxx Performance, perusahaan berbasis di New York yang bergerak dalam mikroenkapsulasi produk pangan,
|
Kombinasi Teknologi untuk Melindungi Vitamin A
Defisiensi vitamin A saat ini masih menjadi permasalahan dunia yang serius dan menjadi tantangan bagi
ahli pangan.
|
Tiga Varian Coklat untuk Berbagai Aplikasi
PT Nirwana Lestari, penyedia produk coklat bermerek Tulip memperkenalkan varian produk terbarunya,
|
Potensi Besar Industri Pengolahan Rumput Laut
Dengan teknologi pengolahan yang semakin maju, rumput laut dapat diolah menjadi berbagai bahan baku untuk industri,
antara lain karagenan, agar-agar dan alginat.
|
Kunjungan KFDA
Tim Korea Food & Drug Administration (KFDA)) yang terdiri dari Kim Kwon Soo (Import Management0Division,Deputy Director, Busan Regional),
|
Ethnography dalam Pengembangan Produk Baru
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fateta IPB bekerjasama dengan South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center IPB
|
Mengenalkan Keamanan Pangan Sejak Dini
Masalah keamanan pangan perlu mendapat perhatian serius, karena masyarakat tidak mendapat cukup informasi dan
|
Kerja Sama untuk Meningkatkan Daya Saing Pangan
Masalah keamanan pangan yang diperparah oleh krisis pangan dunia merupakan tantangan yang harus
dihadapi rakyat Indonesia saat ini.
|
Pemberlakuan SNI Tepung Terigu
Setelah mencabut sementara SNI wajib untuk fortifikasi tepung terigu,
|
TA.XT Plus dan TA.HD Plus, Pengukur Tekstur Multifungsi
PT Robina Anugerah Abadi, distributor peralatan laboratorium kembali mengadakan workshop di kantornya pada 23 Juli yang lalu.
|
Teknologi CAS dan CBB dalam Sistem Rantai Dingin
Kebutuhan akan teknologi rantai dingin di industri pangan kini telah dilengkapi dengan adanya Cells
Alive System (CAS) dan Cool Blue Box (CBB).
|
Kuliner Indonesia di Pasar Global
Hambatan utama aneka masakan Indonesia di pasar dunia adalah belum standarnya resep masakan yang dibuat.
|
The Challenge of Universal Food Quality and Safety Regime
Menyadari bahwa area pengawasan pangan yang sangat luas di Indonesia, diperlukan pendekatan lintas sektoral yang terintegrasi untuk menjamin keamanan pangan.
|
Festival untuk Melestarikan
Memasuki tahun ke-4, kecap Bango kembali mengadakan Festival Jajanan Bango (FJB) 2008 di Plaza Selatan senayan Jakarta.
|
Pembukaan Kantor Baru SCAI
Bertempat di Gedung BRI II Jakarta, pada 24 Juli lalu Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) meresmikan kantor barunya.
|
Kopi Luwak
Oleh Kasmito Tina
Kopi Luwak sudah dikenal oleh petani kopi sejak zaman kolonial Belanda dan mulai
dikenal dunia barat pada tahun 1981-an.
| |
|
|
|
© 2008 Food Review Indonesia
Created by Java Village Center
|
14(13 %)